La vida de un cocinero

Un cocinero realiza muchas de las mismas tareas que un chef, pero difiere en sus roles. Los cocineros y los chefs a menudo trabajan en equipos, pero un cocinero está entrenado para trabajar en toda la cocina. Preparan ingredientes y los mueven de todos sus estados a platos terminados. Los chefs tienen más autoridad y responsabilidad, y su experiencia culinaria a menudo es esencial para el éxito de un restaurante. Un cocinero puede trabajar de forma independiente o supervisar un equipo de cocineros.

Un trabajo de Cooks puede ser muy exigente, y muchos tienen el objetivo de trabajar como chef algún día. Sin embargo, algunos cocineros prefieren la vida de un cocinero. Un cocinero tiene menos responsabilidad que un chef, pero él o ella aún debe realizar a un alto nivel en cada turno. Un cocinero también puede hacer mucho más cocción práctica. Las cargas de trabajo de los cocineros varían, y no siempre son directamente responsables del éxito general del establecimiento de la cocina o el servicio de alimentos.

Un trabajo de cocina las responsabilidades varían, dependiendo del tipo de restaurante o empresa de catering. Por ejemplo, un cocinero Prep puede preparar y portar proteínas y producir salsas y aderezos. Por otro lado, un cocinero de línea preparará y plateará comida para el servicio. En un restaurante, un cocinero de alevines dirige la freidora. Un cocinero de la parrilla supervisa la cocina y la preparación de artículos a la parrilla. Estos roles pueden diferir de un restaurante a otro, pero todos implican preparar comida para una gran cantidad de clientes.